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5个非洲美食博客你需要现在就开始关注了

2019-03-28 17:18:45 非洲美食180℃

  看名字“尼日利亚懒人厨师”你大概就知道,这个博客记录了非常简便制作的尼日利亚食品。尼日利亚人最爱食用传统的“五色饭”,即用玉米面()、木薯面(浅)、豆类面(咖啡色)、蔬菜(绿色)、西红柿(红色)混合在一起烧制而成的糕状或糊状食物。博主Okpara希望她的者不要单单关注在菜肴上,而是“通过展示非洲的饮食文化和异国情调的美食来展示尼日利亚各种少数民族的文化

  这个博客几乎没什么无用的废话,而是提供了非常精准的食谱和配方,海南七星彩来告诉读者什么是加纳美食。加纳虽然算不上物产丰富,但是加纳人善于利用有限的资源制作各种美味佳肴。加纳是个盛产木薯、大蕉、玉米以及少量大米的地方,他们平时多用上述原料加工成不同的主食品种,调料喜用椰子油、棕榈油、丁香、辣椒等,还有无处不在的黑胡椒酱。

  在外人看来,博主Tuleka Prah在非洲的日子好像有点辛苦,在每个国家呆上一个月的时间,然后记录当地最好的食物配方并制作成短片。Tuleka Prah本身是个电影导演,到目前为止,她已经拍摄了加纳、肯尼亚和南非的食物。

  这个博客的运营者是Freedes,一位加纳旅行的专家,各种融合的食谱吸引着美食爱好者的关注,传统的菜肴,如山羊腿与干肉片烩饭摆放在一起。

  Freedes永远无法被归类为一个害羞的美食博主,有趣的视频将指导你完成各种菜肴。

  这个博客的展现形式是风格化的非洲食物,因此它也很国际化。比如蜗牛的四种烹饪方法。

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