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逛吃逛吃!舌尖上的旅行最in美食来袭让你吃遍全

2019-06-04 14:39:47 东南亚美食197℃

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  组委会特邀澳门大厨现场制作金牌美食爬金山。先将鱼肉与其他食材调拌好,打成鱼胶,并堆成小山状,置于一张厚厚的生菜叶上,再将其移入平底清水火锅中。

  所有食材、所有调味料统一采购,四川风味的花椒、辣椒......都是从成都空运到现场,请您放心!

  小葱、姜蒜汁、红油豆豉、小米椒、芹菜、碎米芽菜、化猪油、炸酱、脆花生、芝麻......一想到深深浅浅的麻麻辣辣,口水忍不住流。

  担担面,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名,成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

  肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。

  军屯锅盔,简直惊喜!这是一道最接地气饼了,香脆酥麻被鲜肉和芝麻包裹,外酥里软,真的超有味啊!

  甜水面更是被评为成都味道第一。甜面酱、芝麻酱、经过长时间的熬制,再加上蒜水和红油,和谐地综合出甜辣的味道,宽宽的面有嚼劲,甜辣复合,别有滋味。

  伤心凉粉水嘟嘟,调料浓郁,是四川汉族客家特色小吃之一,麻、辣、香、脆。伤心凉粉一说有二解:一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二则指该凉粉秃辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,别人还以为遇到了什么伤心事。”

  双流老妈兔头,以精选的原料,独特的配方,再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,配上独特地道的特色冒菜,嘴辣心不辣的回味,让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若鹜。

  狼牙土豆和锅巴土豆,中学一直吃的锅巴土豆和狼牙土豆的混搭,加上点榨菜和折耳根就是美味~

  天鹅蛋也叫油炸果子,酒米香气,有的有豆沙馅,趁热吃天冷很幸福。外脆内糯的。

  还有拿小锅烘的蛋烘糕,各种馅,想加什么加什么,海南七星彩在宽窄巷子中的井巷子有一家老店子。

  叶儿粑,制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川传统名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。

  钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃,起源于眉山,属于川菜系。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。

  三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。

  老妈蹄花是四川省成都市的一道特色传统名吃,属于川菜系。是以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品,精心煲煮而成的菜品。

  渣渣面又称羊马渣渣面,是四川省成都市崇州市羊马镇著名的传统小吃,该品在川西坝子可谓家喻户晓。

  重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。

  重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。

  泰国菠萝饭、手工榴莲酥,泰国菜的口味偏重酸、甜、辣,善于搭配各种自然食材和用多种香料调味,但烹调方法比较简单,一般为生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮等几种。

  印度飞饼是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。

  “印度拉茶”也叫香料印度茶,主要是因为它里面放有马萨拉调(MASALA)。“印度拉茶”冬夏皆宜,冬天饭后热饮,更有助于暖身。

  英国炸鱼薯条,炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。

  韩国章鱼小丸子 、炒年糕、寿司,红遍各地的韩国炒年糕、章鱼小丸子,寿司在大家的朋友圈人气特别旺,每一份食物颜值都特别高!

  鸡蛋仔是地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金,有蛋糕的香味,配上冰淇淋,深受大家欢迎。

  蚵仔煎\虾扯蛋最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。

  鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。食材所煎成的饼状物。

  这绝对是火的不要不要的鸡,据不完全统计,7天卖出5000只鸡啊!我滴神!

  长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

  烤鸭是具有世界声誉的著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。烤鸭分为两大流派,而最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”

  鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

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